Fundada em 1996, a Salgaderia SP – conhecida também como ‘Fabriquinha’ – funcionava apenas como fornecedora de pão-de-queijo e fazia entregas a varejistas durante a madrugada. Em meados 2003, graças a alguns jovens baladeiros, sem grana e curiosos que passavam por ali suplicando a venda de uma unidade, deu-se início a famosa ‘SALGADERIA DA JOÃO CACHOEIRA’!
Com horários bem alternativos, a ‘Fabriquinha’ atende um público específico das noitadas. Não há garçons ou cardápios, você mesmo se serve. São 30 opções de salgados servidos a R$ 1,00 e R$ 1,50. Desde mini-pizzas, coxinhas, enroladinhos, hamburguinhos, pastéis, quiches, croissants, e por ai vai… Tudo de fabricação própria – produzida no local – e servido de forma fresquinha, rápida e em grandes quantidades.
Citada muitas vezes como referencia em gastronomia nas revistas ‘Veja São Paulo’, ‘Empresas e Negócios’ – dentre outras -, funciona praticamente 24h e é um refúgio perfeito para quem pretende saciar a fome na volta para casa. Seja qual for o horário, vale à pena conferir! Não quer gastar muito, mas quer comida de boa qualidade? Recomendo à famosa ‘Fabriquinha’ de SP! Experimente!
Rua João Cachoeira, nº 856 – Itaim Bibi / SP (ao lado do EXTRA)
Tel: (11) 3078.4889
Horários:
Segunda: das 8h às 22h
Terça: das 8h às 2h
Quarta e Quinta: das 8h às 5h
Sexta e Sábado: das 8h às 6h
Domingo: das 20h às 2h